1. Атмосфераны тутыру ысулы
Атмосфера басымын тутыру ысулы атмосфера басымын аңлата, пакетның контейнерына сыеклыкның үз авырлыгына таянып, бөтен тутыру системасы ачык эштә, атмосфера басымын тутыру ысулы - тутыруны контрольдә тоту өчен сыеклык дәрәҗәсен куллану.Эш процессы:
● A. Керү һәм чыгару, сыеклык контейнерга коела, ә контейнер эчендәге һава чыгару торбасыннан чыгарыла.
● B. Контейнердагы сыек материал сан таләпләренә җиткәч, сыек туклану туктатыла һәм сугару автоматик рәвештә туктатыла.
● C. Эзләү калдык сыеклыгы, калдык сыек материалны чыгару торбасына чистартыгыз, киләсе тутыруга һәм агызырга әзер.
Атмосфера басымын тутыру ысулы, нигездә, соя соусы, сөт, ак шәраб, сиркә, сок һәм башка сыек продуктларны аз ябышлык белән тутыру өчен кулланыла, углерод газы һәм ис юк.
2. Изобарик тутыру ысулы
Изобарик тутыру ысулы - саклагычның өске һава камерасында кысылган һаваны контейнерны тутыру өчен куллану, саклагычтагы һәм контейнердагы басым тигез булсын өчен.Бу ябык системада сыек матдә контейнерга үз авырлыгы аша керә.Ул сыеклыкны күтәрү өчен яраклы.Аның эш процессы:
● A. Инфляция басымга тигез
● Б. Керү һәм кире газ
● C. Сыеклыкны туктату
Pressure Д.
3. Вакуум тутыру ысулы
Вакуум тутыру ысулы - тутырылган сыеклык белән чыгару порты арасындагы басым аермасын куллану, контейнер эчендәге газны тутыру өчен.Басым аермасы продукт агымын тигез басым тутырудан зуррак итә ала.Бу аеруча кечкенә авыз контейнерларын, ябыштыргыч продуктларны яки зур сыйдырышлы контейнерларны сыеклык белән тутыру өчен бик яраклы.Ләкин, вакуум тутыру системалары ташып җыю җайланмаларын һәм продуктны әйләндерү җайланмаларын таләп итә.Вакуум җитештерүнең төрле формалары аркасында, төрле дифференциаль басым тутыру ысуллары алынган.
● A. Вакуумны аз тарту көче белән тутыру ысуллары
Контейнер билгеле вакуум дәрәҗәсендә сакланырга тиеш, контейнер мөһерләнергә тиеш.Түбән вакуум дәрәҗәләре вакуум тутыру вакытында ташып китүне һәм кире агымны бетерү өчен, бушлыклар һәм интерстицалар бозылмасын өчен кулланыла.Әгәр дә контейнер кирәкле вакуум дәрәҗәсенә җитмәсә, тутыру клапанының ачылуыннан бер сыеклык та агып чыкмас һәм контейнердагы бушлык яки ярык килеп чыккач тутыру автоматик рәвештә туктар.Резервуардагы сыек продукт шешәгә яхшы җиң клапаны аша керә, һәм җиң клапанының үзәгендәге торба вентиляция өчен кулланылырга мөмкин.Контейнер автоматик рәвештә клапан астына күтәрелергә җибәрелгәч, клапандагы яз басым астында ачыла һәм шешәдәге басым резервуарның өске өлешендәге түбән вакуумга тигез, вентиляция торбасы аша һәм тарту тутыру башлана.Сыеклык дәрәҗәсе вентка күтәрелгәч, тутыру автоматик рәвештә туктый.Бу ысул сирәк турбулентлык тудыра һәм аэрация таләп итми, аны шәраб яки спирт тутыру өчен аеруча яраклы итә.Алкоголь концентрациясе даими кала һәм шәраб ташып китми.
● B. Чиста вакуум тутыру ысулы
Тутыру системасындагы басым атмосфера басымыннан түбән булганда, тутыру клапанының мөһер блокы контейнерга юнәлтелә һәм клапан бер үк вакытта ачыла.Вакуум камерасына тоташтырылган контейнер вакуумда булганлыктан, сыеклык контейнерга билгеләнгән сыеклык тутырылганчы тиз тартыла.Кайберләре.Гадәттә, шактый күләмдә сыеклык вакуум камерасына, ташып китүгә, аннары эшкәртелә.
Вакуум тутыру ысулының процесс агымы 1. вакуум контейнер 2. кертү һәм чыгару 3. агымны туктату 4. калган сыек кире кайту (чыгару торбасында калган сыеклык вакуум камерасы аша саклагычка кире кайта).
Вакуум тутыру ысулы тутыру тизлеген арттыра һәм продукт белән һава арасындагы контактны киметә, бу продуктның саклану срогын озайтырга ярдәм итә.Аның тулысынча ябык торышы продукттан актив ингредиентларның качуын чикли.
Вакуум ысулы сыеклыкларны югары ябышлык белән тутыру өчен яраклы (мәсәлән, май, сироп һ.б.), һавада витаминнар белән бәйләнешкә яраксыз сыек материаллар (мәсәлән, яшелчә суы, җимеш согы), агулы сыеклыклар (мәсәлән, пестицидлар, химия). сыеклыклар) һ.б.
4. Басым тутыру ысулы
Басым тутыру ысулы вакуум тутыру ысулының капма-каршысы.Мөһерләү системасы атмосфера басымыннан югарырак, продуктка уңай басым ясый.Сыек яки ярым сыеклыклы сыеклыклар саклагыч өстендәге сакланган урынга басым ясап яки продуктны тутыру контейнерына этәрү өчен насос ярдәмендә тутырылырга мөмкин.Басым ысулы продуктның ике очында һәм вентны атмосфера басымыннан өстен куя һәм продукт ахырында зуррак басым ясый, бу кайбер эчемлекләрнең CO2 күләмен түбән тотарга ярдәм итә.Бу басым клапаны вакуум булмаган продуктларны тутыру өчен яраклы.Мәсәлән, спиртлы эчемлекләр (вакуум арту белән алкоголь күләме кими), кайнар эчемлекләр (90 градус җимеш соклары, вакуум эчемлекнең тиз парга әйләнүенә китерә), һәм бераз югарырак булган сыек материаллар (варенье, кайнар соус һ.б.) .).
Пост вакыты: 14-2023 апрель